pizza rajčatová 

ø32 cm

1

Margherita (pomodoro, sýr )

89,-

2

Napoli (pomodoro, sýr, kapary,černé olivy)

129,-

3

Napoletana (pomodoro, sýr, kapary, ančovičky, černé olivy)

139,-

4

Diavola (pomodoro, sýr, pikantní salám)

129,-

5

4 Stagioni (pomodoro, sýr,artyčoky,žampiony, šunka, kapary, černé olivy)

129,-

6

Capriciosa (pomodoro, sýr, žampiony, šunka, uzenina , černé olivy)

139,-

8

Terra&Mare (pomodoro, sýr, cibule, tuňák)

139,-

10

4 Formaggi (pomodoro, mozarella, hermelín, ementál, modrý sýr )

129,-

11

Frutti di mare (pomodoro, sýr,restované plody moře)

139,-

12

Vegetariana (pomodoro, sýr, paprika, žampiony, cibule, artyčoky )

119,-

13

Pizza all carciofi (pomodoro, sýr, artyčoky)

129,-

14

Piz za con funghi (pomodoro, sýr, žampiony )

110,-

15

Pizza all wurstel (pomodoro, sýr, párek   )

119,-

16

Pizza all tonno (pomodoro, sýr, tuňák)

139,-

17

Pizza con spinaci (pomodoro, sýr, špenát)

119,-

18

Pizza con cipolla (pomodoro, sýr, cibule)

109,-

20

Pizza con blu formaggi (pomodoro, sýr, modrý sýr )

129,-

23

Pizza all prosciutto cotto (pomodoro, sýr,dušená šunka)

129,-

24

Pizza all prosciutto crudo (pomodoro, sýr,sušená parmská šunka)

139,-

25

Pizza con peperoni (pomodoro, sýr,feferonky)

119,-

26

Pizza con pancetta (pomodoro, sýr, slanina, pepř)

129,-

27

Pizza Hawaii ( pomodoro , sýr , ananas, šunka )

120,-

28

Pizza SWEET CHLLI ( šunka ,ananas  , mozzarela,sweet chilli omáčka)

120,-

29

Pizza con salami e aglio ( pomodoro , salám, česnek, sýr )

119,-

30

Pizza GORDON BLUE con polo ( pomodoro , kuřecí prsa, blue cheese omáčka, sýr )

139,-

31

Pizza all SALMONE (pomodoro , sýr , losos, smetana)

139,-

32

Pizza BOSCAJOLA (pomodoro , sýr,dušená šunka , žampiony )

129,-

pizza bílá  / bianca /

33

Crudayola (sýr, kousky rajčat, bazalka, parmská šunka )

139,-

34

Pizza bianca ( smetana, sýr, sušená parmská šunka )

139,-

35

Pizza di PIETRO ( salám, slanina, čerstvá rajčata, špenát, mozzarella, smetana )

139,-

36

Pizza BARESE ( kousky čerstvých rajčat , olivový olej , oregano ) 

89,-

37

Pizza di Corigliano Calabro / česnek , bazalka, olivový olej, peperoni, mozarella /

119,-

pizza čkokoládová    

38

Pizza  NUTELLA frutto ( čokoláda NUTELLA , ovoce MIX /jahody,maliny )

99,-

39

Pizza  NUTELLA alle nocciole ( čokoláda NUTELLA , oříšky )

89,-

Chuťovka k pivu nebo vínu

Pizzové proužky  RIGARE , česnekový DIP 

bílá pizza s přesvědčivou vůní  mozarelli -,pokrájená na proužky podávaná s česnekovým DIPem

89,-

Ingredience navíc

Paprika, rajčata, cibule, kukuřice, feferonky, česnek

15,-

Šunka, salám, tuňák, žampiony, olivy, moz zarella, parmezán, slanina, ananas, brokolice, krabí kousky , modrý sýr

25,-

Parmská šunka,

35,-

Krabice

10,-

gastronomický slovník

pomodoro

drcená rajčata

parmezán

Název oblíbeného tvrdého sýru italského původu se vyskytuje ve dvou variantách – parmazán a parmezán. Obě tyto varianty jsou správné. Jeden z nejznámějších italských sýrů vůbec. Vyrábí se v 18 druzích a je rozlišován i podle stáří: čím starší, tím cennější. Stáří je označováno vecchio – starý, stravecchino – velmi starý a stravecchoine – prastarý. V největší míře se používá i parmezán strouhaný jako přísada k různým italským pokrmům, např. na pizzu, do omáček, na těstoviny a zapékaná jídla.

mozzarella

Sýr .Název pochází ze slovesa mozzare, což znamená přerušit či krájet. V běžné podobě se dělá z pasterizovaného kravského mléka prakticky na celém území Itálie.

blue cheese

modrý sýr typu NIVA

prosciutto cotto

dušená šunka

artyčoky

bodlák, který chutná

V kuchyni nabízí zelenina podobná bodláku široké možnosti úprav. Pupence jsou výtečné vařené přelité rozpuštěným máslem, dušené, pečené, grilované, smažené i naložené v olivovém oleji

ančovičky

Sardel obecná (Engraulis encrasicolus) je mořská rybka velikosti 10-15 cm. Žije Atlantiku, ve Středozemním a Černém moři. Živí se živočišným planktonem.V kuchyni je známá jako delikatesa pod názvem ančovičky. Používají se v rostlinném oleji ve formě filetů či oček s kapary.

sušená parmská šunka

Nelekejte se podivného názvu! Prosciutto je zkrátka italská šunka, i když chuťově poněkud odlišná od té naší. Prosciutto se vyrábí z libové vepřové kýty speciálním namáčením ve slaných roztocích a následným sušením. Nejznámější je prosciutto z Parmy, které se ale způsobem přípravy podstatně liší od toho ze San Daniele, nebo z Toskánska